Gıda ile temas eden malzemeler plastikler, metaller, cam, seramik, ahşap, silikonlar ve benzeri polimer esaslı veya silikat esaslı veya inorganik malzeme ile farklı şekil ve formda karşımıza çıkabiliyor. Öncelikli bir malzeme ile karşılaştığınızda sormanız gereken ilk sorunuz “Bu malzemenin içeriği …
Türk gıda kodeksine göre resmi gazetede gıda ile temas eden malzemelere nasıl ulaşabilirsiniz? BAŞLIK KAPSAM KAPSAM DIŞI LINK YÖNETMELİK TÜRK GIDA KODEKSİ GIDA İLE TEMAS EDEN MADDE VE MALZEMELERE DAİR YÖNETMELİK a)Gıda ile temas etmesi amaçlanan, b) Gıda …
Neden Bu Eğitimler Almalıyız? Ambalaj, Gıda ile temas eden malzemeler üretiminden son kullanımına kadar kimyasal içerik, üretim aşaması, depolama saklama ve son ürün haline kadar risk faktörleri içermekte ve uluslararası ve ulusal regülasyonlarla kontrol altında tutulmaya çalışılmaktadır. Bu değerlendirmelerde üreticileri, …