
TOPLAM MİGRASYON TEST METOTLARI 10 İPTAL STANDART
Toplam migrasyon için çoğu ülkenin referans olarak kullandığı standart EN 1186 serisinde Eylül 2022 itibariyle bir revizyon olduğunu biliyor musunuz?
15 standarttan oluşan EN 1186 da 10 standart iptal oldu ve bu standartlar revizyona uğrayan EN 1186-2 ve EN 1186-3 altında birleştirildi. Birleştirme sırasında analiz yöntemlerine göre olan dağılım simulant gruplarına göre bir araya getirildi diye düşünebilirsiniz. Bitkisel yağ EN 1186-2 ve sulu simulant grupları (%10 etanol-%3 AA-%20/50 Ethanol, İsooktan , %95 Etanol ) EN 1186-3 olarak yayınlandı.

EN 1186-2 /TS EN 1186 -2 “Gıda maddeleri ile temas eden madde ve malzemeler – Plastikler – Bölüm 2: Bitkisel yağlarda toplam migrasyon için deney yöntemleri”/ “Materials and articles in contact with foodstuffs – Plastics – Part 2: Test methods for overall migration in vegetable oils” artık yağlı simulantta hücre, torba, daldırma ve doldurma ve düşük sıcaklık toplam migrasyon olarak tek standartta yer almaktadır. Yüksek sıcaklı halen EN 1186-13 olarak kullanılmaktadır.
EN 1186-3/ TS EN 1186-3 “Gıda maddeleri ile temas eden malzeme ve nesneler – Plastikler – Bölüm 3: Buharlaşabilen benzeticilerde(simulant) genel nüfuz etme hareketi(migrasyon) için deney yöntemleri”/”Materials and articles in contact with foodstuffs. Plastics Test methods for overall migration in evaporable simulants” yeni yayın ile bitkisel yağ dışındaki simulantlar için ve yerine geçenler için tek bir standart haline getirildi.
EN 1186-1 ana standart ve genel toplam migrasyon koşul ve çalışma prensipleri ile halen yayındadır.
Şu anda ne yapmalısınız?
Laboratuvarınızdan gelen analiz metotlarının raporlarınızın revize olması gerekli. En geç Ocak 2023’e kadar ulusal kullanılan tüm eski standartların yürürlükten kaldırılması karar verilmişti. Sizlerde raporlarınızda eski metotların olmamasına dikkat ediniz.
Laboratuvarların analiz kapsamını ve akreditasyonunu bu standartalara göre tekrar düzenlemesi gerekmektedir.
Laboratuvarların ve rapor değerlendiren birimlerin EN 1186-2 için 4.6.2.4 Bölüm “Tekrar temas halinde olan malzemeler” de migrasyon hesaplama yöntemine dikkat etmesi ve EN 1186-3 4.7.3 bölüm “Analitik toleranslar ve kesinlik” altında tekrar gündeme gelen analitik toleranslara göre değerlendirmesi önemlidir.
| STANDART NO | STANDART | YAYIN | YERİNE GEÇEN |
| EN 1186-1 | Gıdalarla temas eden madde ve mamüller plastikler kısım 1: Gıdalara geçen maddelerin tayini için şartlar ve deney metotlarının seçimi | 2006 | |
| EN 1186-2 | Gıda maddeleri ile temas eden madde ve malzemeler – Plastikler – Bölüm 2: Bitkisel yağlarda toplam migrasyon için deney yöntemleri | 2022 | |
| EN 1186-3 | Gıda maddeleri ile temas eden malzeme ve nesneler – Plastikler – Bölüm 3: Buharlaşabilen benzeticilerde(simülant) genel nüfuz etme hareketi(migrasyon) için deney yöntemleri | 2022 | |
| Gıdalarla temas eden madde ve mamuller plastikler bölüm 4: Zeytinyağına geçen maddelerin tayini– Hücre metodu | İPTAL | EN 1186-2 | |
| Gıdalarla temas eden madde ve mamüller plastikler kısım: 5 sulu gıdalara geçen maddelerin tayini hücre metodu | İPTAL | EN 1186-3 | |
| Gıdalarla temas eden madde ve mamuller plastikler-Kısım 6: Zeytinyağına geçen maddelerin tayini torba metodu | İPTAL | EN 1186-2 | |
| Gıdalarla temas eden madde ve mamuller plastikler-Bölüm 7: Sulu gıdalara geçen maddelerin tayini-Torba metodu | İPTAL | EN1186-3 | |
| Gıdalarla temas eden madde ve mamuller plastikler kısım 8: Zeytinyağına geçen maddelerin tayini-Mamulle kontrol metodu | İPTAL | EN 1186-2 | |
| Gıdalarla temas eden madde ve mamuller plastikler kısım 9: Sulu gıdalara geçen maddelerin tayini-Mamulle kontrol metodu | İPTAL | EN1186-3 | |
| Gıdalarla temas eden madde ve mamuller plastikler bölüm 10: Zeytinyağına geçen maddelerin tayini (zeytinyağı ekstraksiyonunun tam olmadığı durumlarda uygulanan modifiye metot) | İPTAL | EN 1186-2 | |
| EN 1186-11 | Gıdalarla temas eden madde ve mamuller-Plastikler-Bölüm 11: 14c etiketli yapay trigliseritlere geçen maddelerin tayini | 2006 | |
| Gıdalarla temas eden madde ve mamuller plastikler bölüm 12: Düşük sıcaklıkta geçen maddelerin tayini | İPTAL | EN 1186-2 | |
| EN 1186-13 | Gıda maddeleri ile temas eden madde ve malzemeler – Plastikler – Bölüm 13: Yüksek sıcaklıklarda toplam migrasyon için deney yöntemleri | 2004 | |
| Gıda maddeleri ile temas eden madde ve malzemeler – Plastikler – Bölüm 14: İzo-oktan ve %95 etanollü deney ortamı kullanılarak yağlı gıda maddeleriyle temas etmesi amaçlanan plastiklerden “yerine geçme deneyleri” için toplam migrasyon deney yöntemleri | İPTAL | EN 1186-3 | |
| Gıdalarla temas eden madde ve mamüller plastikler kısım 15: İzo-Oktan ve/veya %95 etanolle yapılan hızlı özütleme ile yağlı gıdalara geçişin tayini için uygulanan alternatif deney yöntemleri | İPTAL | EN 1186-3 |


